土豆蛔虫面

步骤 1

土豆切片蒸熟，加入适量面粉和盐和成面团醒发一下。

步骤 2

将醒发好的面擀成片切成条再切成丁，用手揉成纺锤形。

步骤 3

韭菜洗净切碎和鸡蛋香菇加入调味料炒好备用。

步骤 4

锅中加水烧开把面放入煮大约半熟捞出，放入刚才炒好的韭菜中翻炒拌匀即可。可以加上辣椒等自己喜欢的调味料。

土豆蛔虫面的小贴士

也可加入其他菜炒，比如胡萝卜丝等自己喜欢的菜。